| Публикации дня |
 |
||||||||||
Поваренная книга
Конфеты "Рыжик" 14-05-2008 Поваренная книга 500 г сырой моркови, 200 г сахара, лимонная кислота - на кончике ножа, 100 г тертого шоколада, вафли, сахарная пудра, какао-порошок.500 г сырой моркови 200 г сахара лимонная кислота - на кончике ножа 100 г тертого шоколада вафли сахарная пудра какао-порошок Натереть на мелкой терке морковь, добавить сахар и лимонную кислоту. Выложить в кастрюлю и уварить на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела. Когда масса загустеет, добавить терты шоколад и хорошо вымешать. Из темной массы с...
Салат с гусиным мясом ветчиной и овощами 30-04-2008 Поваренная книга 20 г свеклы, 25 г свежей капусты, 1 яблоко, 10 г майонеза, 20 г ветчины и 85 г филе жареного гуся. 1 огурец, 1 помидор, 1/4 яйца, зелень петрушки, 0,1 г лимонной кислоты и соль по вкусу. Способ приготовления: 1. Очищенную вареную свеклу, белокочанную капусту и яблоко нарежьте соломкой. Капусту перетрите с солью, отожмите, смешайте с яблоком, свеклой и заправьте майонезом и лимонной кислотой. 2. Салат украсьте кусочками ветчины, гусиного мяса, яйца, огурца, помидора и зеленью петрушки.
Борщ гетманский 30-04-2008 Поваренная книга Состав: 80 г говядины, 30 г лука репчатого, 25 г моркови, 100 г свеклы, 80 г капусты белокочанной и 80 г картофеля. 50 г фасоли, 50 г баклажанов и 10 г сметаны. Так же 10 г растительного масла, зелень петрушки и укропа, специи, соль по вкусу. Способ приготовления: 1. Краешек или грудинку залейте холодной водой, добавьте репчатый лук и лавровый лист и на большом огне доведите до кипения. 2. Затем мясо выньте, нарежьте порционными кусками, а бульон процедите, посолите и доведите до кипения...
Рулетики из лаваша 23-04-2008 Поваренная книга Порезать тонкий лаваш на куски, приблизительно 15х20см, или на две-три части, в зависимости от формы и размера выпеченного лаваша. Приготовить смесь из разных трав с тертым сыром ( брынзой). Куски лаваша смазать майонезом, положить приготовленную смесь. Один конец лаваша завернуть конвертом и скатать в трубочку. Положить на лист и в духовку минут на 10-15. Подавать с соусом, бульоном или чаем, кто как любит. Есть можно и горячие и холодные.
Греческий анисовый пирог "Венок" 23-04-2008 Поваренная книга 40 г дрожжей, 100 мл молока, 40 г сахара, 120 г масла, 140 г сахара, лимонная цедра, 1/2 ч.л. аниса, соль, 200-250 мл молока, 4 яйца.40 г дрожжей 100 мл молока 40 г сахара 120 г масла 140 г сахара лимонная цедра 1/2 ч.л. аниса соль 200-250 мл молока 4 яйца 180 г изюма 650-700 г муки 5 вкрутую сваренных и разноцветно окрашенных яиц Из дрожжей, 100 мл молока, 40 г сахара и небольшого количества муки сделать опару, дать ей подойти. В глубокую миску всыпать муку, сделать в ней ямку. В нее положить ...
"Римские" бутерброды 02-04-2008 Поваренная книга 8 ломтиков хлеба, 100 г сливочного масла, филе маринованной рыбы, 4 яйца, 100 г брынзы, 2 ст. л. крошек белого хлеба, 1 ч. л. томатного пюре, 50 г сыра.8 ломтиков хлеба 100 г сливочного масла филе маринованной рыбы 4 яйца 100 г брынзы 2 ст. л. крошек белого хлеба 1 ч. л. томатного пюре 50 г сыра Хлеб намазать маслом. Брынзу и сыр натереть на крупной терке. Смешать брынзу с яичными желтками и крошками белого хлеба. Эту смесь намазать на хлеб. Сверху положить кусочки филе рыбы и томатное пюре. Бу...
Картофельные пироги с фасолью 20-03-2008 Поваренная книга Для теста: 1 кг картофеля, 1-2 ст. ложки муки, 1 яйцо, соль, сода.Для теста: 1 кг картофеля, 1-2 ст. ложки муки, 1 яйцо, соль, сода. Для фарша: 1 стакан фасоли, 2 луковицы, 4-5 зубчиков чеснока, соль, перец, масло растительное. Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Отварить, хорошо размять. Лук спассеровать в масле, смешать с фасолью, добавить растертый чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Крупные клубни картофеля почистить и натереть на мелкой терке. Сцедить воду, массу отжать. Добавить...
Салат из дыни с фруктами 12-02-2008 Поваренная книга 1 маленькая дыня, манго, 200 г крупной клубники и 1 грейпфрут.1 маленькая дыня манго 200 г крупной клубники 1 грейпфрут Нарезать крупными кубиками дыню и манго, клубнику разрезать на четвертинки. Сложить все в салатницу и выжать сок грейпфрута. Сладкие ингредиенты салата приобретут чуть кисловатый привкус. Украсить салат листиками мяты для придания ему свежего и приятного аромата.Добавил: Грозова Евгения
Сырок закусочный 12-02-2008 Поваренная книга Мясо вареное - 350 г, сыр тертый - 30 г, майонез - 1 ст. л., масло сливочное - 20 г, молоко - 2 ст. л., желе - 200 г, лук репчатый.350 г мясо вареное 30 г сыр тертый 1 ст. л. майонез 20 г масло сливочное 2 ст. л. молоко 200 г желе лук репчатый Вареное мясо пропустить через мясорубку, добавить тертый сыр, сливочное масло, молоко. Обжарить в масле половинки луковиц, смешать все вместе, выложить в форму, залить майонезом, посыпать зеленью. Охладить, залить охлажденным желе, приготовленным, как для...
Питы с брынзой и луком 18-01-2008 Поваренная книга 4 ст. ложки оливкового масла, 4 крупные луковицы, 1 ч. ложка сахарного песка, соль по вкусу, зелень эстрагона, тимьян, петрушка.4 ст. ложки оливкового масла 4 крупные луковицы 1 ч. ложка сахарного песка соль по вкусу зелень эстрагона тимьян, петрушка 4 питы 200 г брынзы Питы разрезать каждую на 2 лепешки. Брынзу накрошить. На оливковом масле (2 ст. ложки) обжарить лук до золотистого цвета (до полумягкости), добавить соль и сахар, перемешать. Нарезать зелень и смешать с оставшимся оливковым масл...
|
||||||||||
Copyright by www.allbigger.com.
Использование материалов сайта возможно только при наличии ссылки на www.allbigger.com.
Использование материалов сайта возможно только при наличии ссылки на www.allbigger.com.